Fundada em 29 de Maio de 1978, a Associação Académica da Universidade de Évora (AAUÉ) representa desde então os estudantes desta academia interna e externamente.

Ao nível interno a AAUÉ tem assento no Senado Universitário, na Assembleia da Universidade, no Conselho Pedagógico, no Conselho de Acção Social, no Conselho da Fundação Luís de Molina e na Assembleia de Residentes.

Ao nível externo a AAUÉ desempenha um papel político junto das outras associações congéneres, no Ministério da Ciência e Ensino Superior e está representada em orgãos estatais, no Fórum Académico para a Informação e Representação Externa (FAIRe), do qual é membro fundador e na Federação Académica do Desporto Universitário (FADU).

Para além do trabalho político a AAUÉ promove actividades culturais e desportivas e presta aos seus membros, os estudantes, serviços variados, desde o lazer e a informação à formação extracurricular.

A AAUÉ está organizada em sectores, cada um com a sua área de intervenção e competências bem definidas. A AAUÉ possui na sua sede uma sala de informática, com acesso à net para serviço dos estudantes da universidade e um espaço de exposições - a Galeria Espaço Aberto.